oceanix

Nama Merek: OCEANIX

Klasifikasi Daftar Halal: Olahan Rumput Laut – Nori, Cemilan, Bumbu & Aneka Olahan (Semua Jenis & Rasa)

 

Bahan Baku:

 

Bahan Baku Utama:

 

1. Rumput Laut Segar / Kering (Semua Jenis: Porphyra, Eucheuma, Gracilaria, Sargassum, dan jenis rumput laut aman lainnya) (Merek: Laut Murni / Rumput Segar / Bahari Prima)

​

2. Air Mineral (Merek: Aqua / Le Minerale / Pristine)

 

Bumbu & Penunjang (Semua Jenis & Rasa: Asin, Pedas, Manis, Gurih, BBQ, Keju, Bawang, dan rasa lainnya – Opsional):

 

1. Minyak Nabati / Minyak Goreng / Minyak Zaitun (Merek: Bimoli / Filma / Sunco)

​

2. Garam Dapur / Garam Laut (Merek: Cap Segitiga / Dolphin / Garam Laut Nusantara)

​

3. Gula Pasir / Gula Halus / Gula Merah / Gula Aren (Merek: Gulaku / Tiga Serangkai / Arutala)

​

4. Bubuk Cabai / Ekstrak Pedas (Merek: Herbilogy / Cabe Nusantara / Pedas Alami)

​

5. Bumbu & Penyedap Rasa (Semua Jenis Rasa) (Merek: Sasa / Ajinomoto / Rasa Alami / Indofood)

​

6. Bumbu Halus Alami (Bawang Putih, Bawang Merah, Lada, Ketumbar, Jahe, Kunyit, Daun Jeruk, Seledri, dll) (Merek: Koepoe Koepoe / Herbilogy / Bumbu Desa)

​

7. Kecap Manis / Kecap Asin / Saus Tiram / Saus Teriyaki / Saus Sambal / Madu (Merek: Bango / ABC / Saori / Al Shifa / Cap Bunga)

​

8. Penguat Rasa Alami (Merek: Vetsin Murni / Savori / Givaudan)

​

9. Penstabil Tekstur & Pengemulsi (Merek: Dolphin / Ady Water / Danisco)

​

10. Asam Sitrat / Asam Alami (Merek: Soda Food / Citrochem / Asam Buah)

​

11. Pewarna Alami Makanan (Merek: Herbilogy / Warna Sehat / Segar Alami)

​

12. Wadah & Kemasan Kedap Udara (Merek: Sinarmas / FoodPack / Tetra Pak)

 

 

 

Cara Pembuatan Nori & Olahan Rumput Laut OCEANIX:

 

1. Persiapan Bahan Baku:

Pilih rumput laut kualitas terbaik, bersih, utuh, bebas dari kotoran, pasir, atau bau amis berlebih. Cuci bersih berulang kali menggunakan Air Mineral (Aqua / Le Minerale) hingga benar-benar bersih dan air cucian bening. Potong-potong atau pisahkan sesuai ukuran standar, lalu tiriskan hingga kadar air berkurang.

​

2. Proses Pencampuran & Pemberian Bumbu:

Siapkan campuran bumbu sesuai varian rasa apa saja yang diinginkan — mulai dari rasa asin, pedas, manis, gurih, hingga campuran rasa lain seperti BBQ, keju, bawang, atau rempah. Campurkan minyak nabati, gula, garam, bubuk cabai (jika ingin pedas), bumbu halus, saus, dan bahan penunjang lainnya ke dalam wadah, aduk rata hingga larut dan menyatu sempurna. Masukkan lembaran atau potongan rumput laut ke dalam adonan bumbu tersebut, celupkan rata seluruh permukaan atau oleskan merata agar rasa dan aroma meresap sempurna ke seluruh bagian. Semua jenis bumbu dan rasa boleh digunakan dan dikombinasikan sesuka hati.

​

3. Proses Pengeringan / Pemanggangan / Penggorengan:

Lakukan proses pengolahan sesuai jenis produk:

 

- Nori Lembaran: Keringkan atau panggang perlahan pada suhu rendah–sedang hingga kering, renyah, berwarna hijau gelap mengkilap, dan aroma khas keluar.

​

- Cemilan Rumput Laut: Goreng sebentar dalam minyak panas bersih atau keringkan dengan alat khusus hingga renyah dan garing.

​

- Olahan Lain: Masak atau proses sesuai bentuk produk yang diinginkan.

Pastikan matang merata dan tidak gosong.

 

4. Penyaringan & Pemurnian:

Bersihkan kembali dari sisa-sisa bumbu berlebih atau remah halus yang tidak perlu. Pastikan produk bersih, utuh, dan teksturnya pas sesuai standar.

​

5. Pemeriksaan Kualitas:

Cek rasa, kerenyahan, aroma, warna, dan kebersihan. Pastikan rasa kuat (asin, pedas, atau rasa lain sesuai varian), renyah, tidak alot, aroma sedap, dan sesuai standar kualitas terbaik.

​

6. Pengemasan:

Produk yang sudah matang, dingin, dan renyah segera dimasukkan ke dalam kemasan bersih, kering, kedap udara, dan kedap cahaya (Sinarmas / FoodPack). Tutup rapat secepat mungkin agar tetap renyah dan tidak lembap terkena udara luar. Beri label merek OCEANIX dengan kode jenis: Nori Lembaran / Cemilan Rumput Laut / Olahan Rumput Laut serta nama varian rasanya.

 

 

 

Proses Penyajian & Penggunaan:

 

1. Untuk Nori Lembaran:

✅ Bisa digunakan langsung sebagai pembungkus nasi, bahan dasar sushi, onigiri, atau dipotong kecil sebagai pelengkap masakan, sup, dan salad.

✅ Bisa dipotong dan ditaburkan di atas nasi, mie, atau masakan lain sebagai penambah rasa gurih, asin, atau pedas sesuai varian.

​

2. Untuk Cemilan Rumput Laut:

✅ Bisa dimakan langsung sebagai camilan sehat, renyah, dan bergizi segala usia.

✅ Tersedia dalam berbagai rasa: Asin, Pedas, Manis, Gurih, BBQ, Keju, Bawang, dan segala varian rasa lainnya.

​

3. Untuk Bumbu & Serbuk Rumput Laut:

✅ Dihaluskan jadi serbuk, bisa dicampur ke dalam bumbu masakan, adonan kue, atau taburan aneka camilan untuk menambah rasa gurih alami.

​

4. Penyimpanan:

Simpan produk di tempat sejuk, kering, tertutup rapat, dan jauh dari sinar matahari langsung serta kelembapan udara agar kerenyahan, rasa, dan kualitas tetap terjaga awet hingga 12–18 bulan. Setelah dibuka, segera habiskan atau tutup kembali rapat-rapat.

 

 

 

✅ Keterangan & Kesimpulan:

Penulisan "Semua Jenis & Rasa" pada bagian bumbu berarti Anda bebas menggunakan jenis rumput laut apa saja serta bebas memilih dan mengombinasikan bumbu, rasa, atau penambah rasa apa saja — mulai dari asin, pedas, manis, hingga rasa lain — yang halal dan aman. Semua varian produk bisa masuk dalam satu klasifikasi ini.

 

OCEANIX – Olahan Rumput Laut:

 

- Bahan Alami: Rumput laut pilihan, bersih, segar.

​

- Rasa Tak Terbatas: Asin, pedas, manis, gurih, atau rasa apa saja sesuai selera pasar.

​

- Aman & Halal: Semua bahan & merek di atas sudah bersertifikat halal, aman dikonsumsi seluruh keluarga.