Nama Merek: GUANLI
Bahan Baku:
Bahan Baku Bubuk Makanan:
1. Tepung Terigu Protein Tinggi : Cakra Kembar
2. Tepung Terigu Protein Sedang : Segitiga Biru
3. Tepung Beras : Rose Brand
4. Tepung Tapioka : Rose Brand
5. Tepung Maizena : Maizenaku
6. Tepung Gandum : Ana Foods
7. Garam Dapur : Cap Segitiga
8. Gula Pasir : Gulaku
9. Penyedap Rasa / MSG : Ajinomoto
10. Kaldu Bubuk Ayam : Royco
11. Kaldu Bubuk Sapi : Masako
12. Bubuk Bawang Putih : Koepoe Koepoe
13. Bubuk Bawang Merah : Koepoe Koepoe
14. Bubuk Lada Putih : Mecoco
15. Bubuk Lada Hitam : Mecoco
16. Bubuk Ketumbar : Mecoco
17. Bubuk Kunyit : Koepoe Koepoe
18. Bubuk Jahe : Koepoe Koepoe
19. Bubuk Kencur : Koepoe Koepoe
20. Bubuk Lengkuas : Koepoe Koepoe
21. Bubuk Daun Jeruk : Ina Food
22. Bubuk Daun Seledri : Ina Food
23. Bubuk Daun Bawang : Ina Food
24. Pengembang Adonan : Bakerine
25. Pengemulsi Makanan : Ovalet
26. Bahan Pengikat / Penstabil : Danisco
27. Air Mineral : Aqua
Bahan Baku Bubuk Sambal Rasa:
1. Bubuk Cabai Merah Kasar & Halus : Merek Kobe
2. Bubuk Cabai Rawit : Merek Mitra Jaya
3. Bubuk Tomat : Ina Food
4. Bubuk Bawang Putih : Koepoe Koepoe
5. Bubuk Bawang Merah : Koepoe Koepoe
6. Bubuk Bawang Bombay : Desaku
7. Bubuk Daun Jeruk : Ina Food
8. Bubuk Daun Kemangi : Ina Food
9. Bubuk Asam Jawa : Cap Asam Segar
10. Garam Dapur : Cap Segitiga
11. Gula Pasir : Gulaku
12. Gula Merah : Arutala
13. Penyedap Rasa : Sasa
14. Bubuk Terasi : Cap Udang Rebon
15. Bubuk Kencur : Koepoe Koepoe
16. Bubuk Jeruk Nipis : Ina Food
17. Asam Sitrat : Soda Food
18. Bubuk Penstabil : Danisco
19. Minyak Sayur Bubuk : Bimoli Food Grade
Bahan Baku Bubuk Minuman:
1. Gula Bubuk Halus : Gulaku
2. Bubuk Krimer Nabati : Javaland
3. Bubuk Susu Full Cream : Dancow
4. Bubuk Susu Skim : Indomilk
5. Bubuk Kakao / Cokelat : Van Houten
6. Bubuk Kopi : Kapal Api
7. Bubuk Teh : Sariwangi
8. Bubuk Rasa Buah (Jeruk, Nanas, Stroberi, Melon, Mangga) : Ina Food
9. Bubuk Rasa Rempah (Jahe, Kayu Manis, Sereh) : Koepoe Koepoe
10. Bubuk Kelapa Muda : Ina Food
11. Bubuk Sari Kurma : Safa
12. Bubuk Vitamin C : Soda Food
13. Bubuk Kalsium : Kimia Sejahtera
14. Bubuk Zat Besi : Makanan Sehat
15. Asam Sitrat : Soda Food
16. Bubuk Pengemulsi : Dolphin
17. Bubuk Penstabil : Danisco
18. Pewarna Makanan Alami & Sintetis : Koepoe Koepoe
19. Perisa Makanan : Koepoe Koepoe
20. Air Mineral : Aqua
Cara Pembuatan Bubuk Makanan, Bubuk Sambal Rasa dan Bubuk Minuman:
📌 Cara Pembuatan Bubuk Makanan GUANLI:
1. Siapkan seluruh bahan tepung: Tepung Terigu Protein Tinggi : Cakra Kembar, Tepung Terigu Protein Sedang : Segitiga Biru, Tepung Beras : Rose Brand, Tepung Tapioka : Rose Brand, Tepung Maizena : Maizenaku, Tepung Gandum : Ana Foods, ayak semua hingga halus dan bersih.
2. Masukkan ke wadah pencampur: Garam Dapur : Cap Segitiga, Gula Pasir : Gulaku, Penyedap Rasa : Ajinomoto, Kaldu Bubuk Ayam : Royco, Kaldu Bubuk Sapi : Masako.
3. Tambahkan bumbu rempah bubuk: Bubuk Bawang Putih : Koepoe Koepoe, Bubuk Bawang Merah : Koepoe Koepoe, Bubuk Lada Putih : Mecoco, Bubuk Lada Hitam : Mecoco, Bubuk Ketumbar : Mecoco, Bubuk Kunyit : Koepoe Koepoe, Bubuk Jahe : Koepoe Koepoe, Bubuk Kencur : Koepoe Koepoe, Bubuk Lengkuas : Koepoe Koepoe, Bubuk Daun Jeruk : Ina Food, Bubuk Daun Seledri : Ina Food, Bubuk Daun Bawang : Ina Food.
4. Masukkan bahan pembantu: Pengembang Adonan : Bakerine, Pengemulsi Makanan : Ovalet, Bahan Pengikat : Danisco.
5. Aduk seluruh bahan kering dalam mesin pencampur selama 15–20 menit hingga warna, rasa, dan butiran tercampur rata sempurna.
6. Ayak kembali campuran bubuk agar tekstur sangat halus, bersih dari kotoran atau gumpalan.
7. Pastikan kadar air sangat rendah dan kering, lalu kemas ke dalam kemasan kedap udara, beri label GUANLI.
📌 Cara Pembuatan Bubuk Sambal Rasa GUANLI:
1. Siapkan bahan dasar pedas: Bubuk Cabai Merah : Kobe, Bubuk Cabai Rawit : Mitra Jaya, pastikan kering dan bersih.
2. Masukkan bumbu pendamping: Bubuk Tomat : Ina Food, Bubuk Bawang Putih : Koepoe Koepoe, Bubuk Bawang Merah : Koepoe Koepoe, Bubuk Bawang Bombay : Desaku, Bubuk Daun Jeruk : Ina Food, Bubuk Daun Kemangi : Ina Food, Bubuk Asam Jawa : Cap Asam Segar, Bubuk Terasi : Cap Udang Rebon, Bubuk Kencur : Koepoe Koepoe, Bubuk Jeruk Nipis : Ina Food.
3. Tambahkan penyeimbang rasa: Garam Dapur : Cap Segitiga, Gula Pasir : Gulaku, Gula Merah : Arutala, Penyedap Rasa : Sasa, Asam Sitrat : Soda Food.
4. Masukkan bahan penunjang: Bubuk Penstabil : Danisco, Minyak Sayur Bubuk : Bimoli Food Grade agar rasa menyatu dan awet.
5. Campurkan semua bahan kering secara merata, aduk perlahan agar butiran halus tidak terbang, pastikan rasa pedas, gurih, dan manis seimbang.
6. Ayak halus agar tekstur lembut, tidak ada gumpalan, cek kebersihan dan kekeringan.
7. Masukkan ke dalam kemasan tertutup rapat, beri merek GUANLI.
📌 Cara Pembuatan Bubuk Minuman GUANLI:
1. Siapkan bahan dasar: Gula Bubuk Halus : Gulaku, Bubuk Krimer Nabati : Javaland, Bubuk Susu Full Cream : Dancow, Bubuk Susu Skim : Indomilk, ayak hingga halus.
2. Bagi menjadi varian rasa:
- Rasa Cokelat: Tambahkan Bubuk Kakao : Van Houten
- Rasa Kopi: Tambahkan Bubuk Kopi : Kapal Api
- Rasa Teh: Tambahkan Bubuk Teh : Sariwangi
- Rasa Buah: Tambahkan Bubuk Rasa Buah : Ina Food
- Rasa Rempah: Tambahkan Bubuk Rasa Rempah : Koepoe Koepoe
- Rasa Kelapa/Kurma: Tambahkan Bubuk Kelapa Muda : Ina Food atau Bubuk Sari Kurma : Safa
3. Masukkan nutrisi tambahan: Bubuk Vitamin C : Soda Food, Bubuk Kalsium : Kimia Sejahtera, Bubuk Zat Besi : Makanan Sehat.
4. Tambahkan bahan penunjang: Asam Sitrat : Soda Food, Bubuk Pengemulsi : Dolphin, Bubuk Penstabil : Danisco, Pewarna Makanan : Koepoe Koepoe, Perisa Makanan : Koepoe Koepoe sesuai varian rasa.
5. Aduk seluruh bahan kering dengan kecepatan sedang selama 15–20 menit sampai warna, rasa, dan aroma menyatu sempurna.
6. Ayak ulang agar bubuk sangat halus, seragam, dan bebas dari benda asing.
7. Pastikan kondisi kering, lalu kemas rapi dalam kemasan kedap udara, beri label jelas GUANLI.
Proses Penyajian:
✅ Penyajian Bubuk Makanan:
1. Ambil Bubuk Makanan GUANLI sesuai kebutuhan.
2. Campurkan dengan Air Mineral : Aqua secukupnya, aduk hingga menjadi adonan kental atau cair sesuai jenis masakan.
3. Untuk Menggoreng: Celupkan bahan makanan ke adonan, lalu goreng dalam minyak panas hingga renyah dan matang.
4. Untuk Mengukus: Campur bahan lain, masukkan cetakan, kukus hingga matang dan mengembang.
5. Untuk Merebus/Memasak: Campurkan langsung ke dalam kuah atau masakan sebagai bumbu pengental dan penyedap rasa.
✅ Penyajian Bubuk Sambal Rasa:
1. Ambil Bubuk Sambal Rasa GUANLI secukupnya sesuai selera tingkat kepedasan.
2. Sebagai Sambal Instan: Campur dengan sedikit Air Mineral : Aqua hangat atau minyak panas, aduk rata hingga menjadi sambal kental, siap dicocol.
3. Sebagai Bumbu Masak: Taburkan langsung ke dalam masakan, tumisan, gorengan, sup, atau nasi goreng untuk menambah rasa pedas gurih.
✅ Penyajian Bubuk Minuman:
1. Ambil Bubuk Minuman GUANLI sesuai varian rasa yang diinginkan.
2. Masukkan 2–3 sendok makan bubuk ke dalam gelas saji.
3. Tuangkan 150–200 ml Air Mineral : Aqua panas atau dingin, aduk cepat hingga seluruh bubuk larut sempurna.
4. Tambahkan Es Batu jika ingin dinikmati dingin, atau diminum hangat agar lebih nikmat.
5. Minuman siap disajikan, kaya rasa, wangi, dan mengandung nutrisi tambahan untuk kesehatan tubuh.
✅ Lengkap sesuai format, semua bahan ada mereknya, merek produk GUANLI, siap untuk berkas pendaftaran Halal.
0 Komentar